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mjj0428.exblog.jp
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数年ぶりに復活しました 毎日作る夫、息子達のお弁当を中心に綴っていきたいと思います
by mjj0428
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2006年 10月 18日
10/18 夕ご飯
鰯とれんこんの和風ハンバーグ きゅうりと蒲鉾のわさびマヨネーズ 焼き椎茸とニラのナムル
鰯とれんこんのハンバーグは9月号の「今日の料理」に載っていたもの。
つみれ汁を作りたくて買っておいた、鰯のミンチが冷凍庫にあったので鰯のハンバーグにトライです。
レンコン200gの半分は摩り下ろし、残りは食感を楽しむため粗く刻みす。
鰯のつみれとは又一味違った美味しさ、優しい味の甘酢あんとも相性がとってもグットでした。
by
mjj0428
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2006-10-18 20:59
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